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多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)番茄內(nèi)含的Lycopene素,能夠大幅減少罹患攝護(hù)腺癌等癌癥的機(jī)率,在烹煮的過程中,Lycopene素就會自然釋放,生食也很好,是最佳的維他命C來源。
它不僅可以提高好的膽固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是預(yù)防心臟病的最佳配方,不論是花生或杏仁果等,都是好的選擇,惟一要注意的是,食用時務(wù)必要適量,千萬不要過度食用。
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